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再买点鲍鱼补一补

时间2022-01-10 11:41:24发布28日记网评论0浏览145

之前我就在盒马上买了一些鲍鱼的,260块,15只,个头还算挺大的,比我之前在重庆的时候给公司办团年饭去水产市场买的还要大。

然而快递到的前一天我就住院了,没办法只好冻起来了,直到前几天才拿出来消化掉了。

对于我们西南人来说,平时几乎是很少吃甚至很少接触海鲜的,所以自己买回来的话做法也必要单一,要么清蒸,要么红烧,要么炖。

15只鲍鱼,我分成两顿吃的,毕竟就我和媳妇两个人,弄多了一顿吃不完隔夜了就不好了,海鲜这些东西好像尽量不要隔夜吃,尤其是螃蟹类,看新闻有好多吃隔夜螃蟹送医的。

第一顿我是用来红烧的,挑了8只,鲍鱼改上十字花刀,一分为二再配上几块五花肉,这一盘在外面怎么也得卖个百八十的。

再买点鲍鱼补一补 日常分享

大概隔了几天,我又把剩下的鲍鱼和鸡炖在一起了,要是有花胶的话就更好了,条件有限,放了几颗干香菇,几颗红枣,出锅前半小时放了一把枸杞,不得不说一个字:鲜。

我们这边炖鸡,喜欢先把鸡肉在锅里抄一下再炖,如果是炖整只鸡的倒是不用抄,也没法抄。

我们这边有嗦粉的习惯,最出名的莫过于我们镇上的羊肉粉和牛肉粉,整个贵州乃至重庆很多店都打着我们镇上的牌子在卖羊肉粉。

去菜市场买点米粉,水开后锅里一烫就可以捞起来,再配上一勺鲍鱼鸡汤,这是个吃过最奢侈的米粉了。

当然吃一顿两顿的也补不了啥,所以我又买了一些,在怀孕前媳妇要好好补一下,我现在手术后也需要恢复下元气,提高下免疫力抵抗地。

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